香港數有美食天堂之稱，打從路邊攤小吃到巷弄裡挖寶，甚至獲得米芝蓮的星級推介，都有花樣百出的美食。確實要找好東西，可使用這本地鐵美食按圖索驥，是個不錯的選擇。尤其是第一次來香港玩的朋友，照著書中地鐵站附近的店舖尋寶，絕對不用費時費力，便可以試盡擁有百年歷史的老茶居，品嚐一盎兩件點心的滋味；港式燒味的獨門秘技，及充滿香港情懷的茶餐廳。
事實上，要推介香港美食，除了可沿地鐵站附近的指南外，更可遠離地鐵站，皆因有著更多隱世奇廚所炮製的港點、粥品、風味餐或甜點等，只要你吃過，也有同樣感覺。因此歡迎大家不只來玩香港一、兩次，而是多次來港深入每一區，探索真正香港風味的美食，許許多多的驚喜等你來發現喔！
